兒童餐飲烹調學程

整合本校資源，設計彈性化的專業課程，提供學生多元化專業領域修習，讓學生有全方位與自主的機會選擇未來的前程規劃。

鼓勵學生多元領域學習與研究，增進學識知能與跨領域課程之整合。

培養本校學生具備兒童餐飲烹調之專業能力。

課程類別科目學分開課院系備註
專業必修
(4學分)		烘焙創意實務2觀光系 
幼兒健康與安全3幼保系 
專業選修
(8學分)		實務專題(一)3觀光系 
實務專題(二)3觀光系 
餐旅創業實務2觀光系 
餐飲經營管理2觀光系 
嬰幼兒餐點與營養2幼保系 
親子樂廚2幼保系 
嬰幼兒調理保健2幼保系 
綠色餐飲2觀光系 
餐旅成本控制2觀光系 

本學程須修習及格至少12學分，始取得學程修習證明。

本明細僅供查詢，如遇科目學分數與學程課程標準不同，可否修習請洽院辦．

115學年度第1學期開課明細

課號科目名稱學分教師姓名開課系級上課教室時段課程查詢
661B004012幼兒健康與安全3任彥懷夜二幼保1B 維多利亞高中智慧教室(6-1)(6-2)(6-3)
661B004011幼兒健康與安全3黃佩岑夜二幼保1A HT101(7-6)(7-7)(7-8)
8V3D006031烘焙創意實務2王淳觀光大三IT109(1-6)(1-7)
8V3D006032烘焙創意實務2王淳觀光大三IT109(5-6)(5-7)
8V4C001041實務專題(一)3教授群四觀光4A 未設定(5-5)(5-6)(5-7)
8V4C001042實務專題(一)3教授群四觀光4B 未設定(5-5)(5-6)(5-7)
8V1D014011綠色餐飲2王淳觀光大一IT105(1-2)(1-3)
8V1D014012綠色餐飲2曾俊奇觀光大一IT101(2-6)(2-7)
9V1D004012綠色餐飲2王淳夜觀光大一IT101(2-四)(2-四)
9V1D004011綠色餐飲2曾俊奇夜觀光大一IT101(5-三)(5-四)
9V4D010042餐旅成本控制2蘇國緯夜觀光大四SY522(2-三)(2-四)
8V2D004021餐飲經營管理2王淳觀光大二SY512(2-5)(2-6)
8V2D004022餐飲經營管理2王淳觀光大二SY513(4-1)(4-2)
9V2D005021餐飲經營管理2曾俊奇夜觀光大二IT101(4-一)(4-二)
661C003011嬰幼兒餐點與營養2施淑媚夜幼保大一HT101(6-3)(6-4)